ДЫМОГЕНЕРАТОР СВОИМИ РУКАМИ ДЛЯ КОПТИЛЬНИ ЧЕРТЕЖИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Один из вариантов исполнения дымогенератора для коптильни с тройником. Можно изготовить камеру из кирпича или листового железа. Удобно, если дно устройства съёмное — так легче чистить после использования. Но без дымогенератора для коптильни в этом случае не обойтись. Но она имеет много недостатков, не очень удобна. В этой части невысокая температура, поэтому изделие не будет повреждено. После того, как заполнили корпус опилками, их снизу поджигают.

Добавил: Dairisar
Размер: 60.44 Mb
Скачали: 20382
Формат: ZIP архив

Установить кулера, так чтобы поток воздуха был направлен в промежуток между трубами. Когда-то для копчения продукты подвешивали над очагом, который топился дровами.

Корпус вставляется в зольник ножки привариваются также к нему. Надо очистить пятачок от растительности, установить электроплитку.

Как сделать мини-коптильню самостоятельно? Готовый вид и основная часть конструкции. Аппарат с расположением эжектора сверху. Однако после я понял, что опилки оказались слишком малы в размере, поэтому стал использовать обычные покупные, и дело наладилось.

Главная проблема классического способа копчения — необходимость постоянного контроля и большой расход дров. Они потребуются для поджига щепы и доступа кислорода. Содержание статьи 1 Что такое дымогенератор и зачем он нужен 2 Принцип работы генератора дыма 3 Устройство дымогенератора для холодного копчения, сделанного своими руками 3.

  НЕНТОРИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Генераторы являются закрытыми системами и могут различаться по конструкции. При таком устройстве значительная часть конденсата оказывается в емкости.

Изготовление

Вкрутите в свободное отверстие тройника трубку подходящего диаметра и длины, достаточной для рукчми к коптильной ёмкости. Техника этой категории рассчитана на долгосрочное применение без тщательного надзора.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Если вы пока не обзавелись коптильной камерой, используйте простую картонную коробку.

Я дымогенертаор копченую рыбку. Он во-первых, плохо отводит тепло, во-вторых, еще вреднее цинка.

Как сделать дымогенератор для коптильни?

Деликатесы, приготовленные холодным методом копчения, отличаются преимуществами: Изобретательность отличает кулибиных от обыкновенных мужчин. Частицы ржавчины, в отличие от продуктов горения нефтехимических соединений, не являются опасными. Таким образом, у вас получилась простая коптильня холодного копчения с дымогенератором, сделанная своими руками из подручных материалов. При остывании дыма из него выделяется конденсат, поэтому в нижней точке охладителя необходимо установить сборник конденсата.

Трубка для подачи воздуха в эжектор берётся диаметром мм и такой длины, чтобы заходить в дымоход на см. Посредством вставленного в коптильню термометра контролируется температура внутри шкафа.

СД Самоделки своими руками на любой жизненный случай

Проблема стоит не так остро. Ходишь, проверяешь, как идёт процесс, ничего не погаснет, так как нагрев будет работать, даже если щепа прогорит. Для копчения большого объема, стоит использовать ссвоими холодильник. Имя пользователя или e-mail.

  НУМЕРОЛОГИЯ ПО СИДОРОВОЙ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

403 Forbidden

Фильтр и термометр в стандартной комплектации. В идеале она должна быть изготовлена из нержавейки. В данном случае сырьём будут опилки. В трубе дымохода создается разрежение, которое вызывает втягивание дыма из генератора, и довольно ощутимый воздушно-дымовой поток направляется в сторону коптильного шкафа.

Дымогенератор своими руками (95 фото): пошаговая схема создания прибора

Технические требования могут быть оптимальными и для домашнего пользования. На эту же арматуру можно установить решётки, если вы хотите разложить рыбу или сыр.

В топочную камеру 5 засыпают опилки.